10.90 € per fles
In de neus heeft hij wat delicaat citroenzuur en vleugjes droge kruiden (rozemarijn, tijm). De bulle is perfect geïntegreerd. Fris, licht, evenwichtige en beslist droog.
Bijna geen suiker, wat betekent dat deze cava perfect past bij zeevruchten en vis.
20 tot 30 maanden gerijpt.
Druiven |
Macabeu 29%, Xarel·lo 40%, Parellada 26% , Chardonnay 5% |
Alcohol |
12 % vol. |
Suikers |
< 2 g/l |
aciditeit |
5.2 g/l |
pH |
3.04 |
SO2 |
90 mg/l |